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食品安全是和谐校园建设的基础环节，一直以来，学校高度重视食品安全工作。4月11日中午，学校党委书记赵恒伯，党委副书记、院长吴小平深入食堂各场所开展食品安全督导检查工作，强调食堂经营者和膳食科工作人员要从思想上高度认识食品安全的重要性，不断创新服务理念，提高服务质量，为广大师生创造放心的生活环境，坚决杜绝各种安全隐患，确保学校安全稳定。

赵恒伯、吴小平先后深入第一食堂、第三食堂的操作间、仓库、售卖间等重点场所，全面检查冰箱存放、三色标识、食品留样、主副食仓库、食材加工制作、餐具消毒、蔬菜浸泡等操作环节，随后详细查看了食堂原材料进货台账、货源票据、食材三证、肉类检验、员工健康证等，对食堂存在的不足要求立即进行整改完善。

赵恒伯、吴小平强调，食品安全是天大的事，关乎全校师生身体健康、关乎学校稳定，膳食管理人员和食堂从业人员：一是要站在维护学校安全稳定、关心广大师生人身安全的高度，高度重视学校的食品安全，对食品安全卫生常抓不懈。围绕服务育人的根本目标积极工作，以学生为本，时刻关心学生身体健康，狠抓食品安全；二是要完善制度，规范准入制，严格管理，强化监督检查，要关注细节，抓细抓小，确保各项管理制度落实到位；三是要不断提升食堂饭菜质量，诚信经营，为广大师生提供安全卫生、信誉可靠、质优价廉的餐饮服务，让广大师生满意、放心。四是要时时刻刻树立“食品安全重于泰山”的安全意识，以零容忍态度整治食品安全隐患，警钟长鸣，确保学校安全稳定。（后勤管理处 王军供稿）