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为进一步加强学校餐饮场所消防安全工作，增强学校餐饮从业人员的消防安全意识，提高自救防范能力，4月28日下午，后勤管理处联合保卫处组织学校三个食堂和商业街所有工作人员和商户开展了消防演练活动。

演练中，保卫处工作人员对食堂火源种类、灭火方式选择以及疏散、救护等消防基本知识进行了讲解，重点讲解了消防水栓的作用，分步演示了消防水带及水枪的组装和具体使用步骤、正确使用规范等，强调消防安全一定要将“防”置于首要位置，要求大家在日常操作中必须时刻提高“防”的意识。随后，食堂和商业街所有工作人员和商户亲身体验了消防水栓的使用方法，并动手参与了消防演练过程。

据悉，食堂作为学校的重点防火场所，在今后的工作中，有关部门将进一步完善消防安全培训和演练工作，并将此项工作列为食堂员工每年必上的一门“必修课”，实现“人人参与，个个动手”的目标。（后勤管理处 王军供稿）