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3月15日，是国际消费者权益保护日。学校后勤和团委联合组织开展了“食堂开放日”活动。

在后勤管理处老师的带领下，学生会的同学们来到第二食堂后厨进行了参观。食堂负责经理对第二食堂环境卫生、食材采购、索票索证、台帐登记、消毒留样等关键操作环节进行了介绍。

参观结束后，后勤管理处、食堂经理和学生会权益生活部、膳食管理委员会的同学们进行了座谈。后勤管理处对学校后勤部门对食堂的日常监管工作进行了介绍；食堂对同学们反映的食堂饭量和菜量不足问题给出了解决承诺，同时也提出希望同学们到食堂值班监督的要求，以便搭建学校管理部门、食堂和学生的沟通桥梁，更快捷地传达师生诉求和处理出现的问题。

通过本次“食堂开放日”活动，让同学们了解了食堂的各项操作环节，增长了食品安全知识；更增进了学校、食堂和同学们的交流，让同学们对食堂的食品安全更有信心。（后勤管理处王军供稿）